Brief: Khám phá điều gì làm nên sự khác biệt của giải pháp này trong bản trình bày dễ theo dõi. Trong video này, chúng tôi giới thiệu quy trình sản xuất và các đặc tính chính của bột ca cao kiềm hóa bán buôn của chúng tôi. Bạn sẽ thấy quy trình Dutching tăng cường hương vị và độ hòa tan như thế nào, khiến quy trình này trở nên lý tưởng cho đồ uống và thực phẩm chức năng. Chúng tôi cũng chứng minh các ứng dụng linh hoạt và màu tối của nó dành cho khách hàng B2B.
Related Product Features:
Bột ca cao được kiềm hóa mang lại hương vị sô cô la êm dịu, đậm đà và giảm vị đắng.
Quá trình Dutching làm bột sẫm màu hơn, mang lại màu sắc đậm đà lý tưởng cho các món nướng và đồ uống.
Khả năng hòa tan nâng cao khiến nó trở nên hoàn hảo cho sôcôla nóng, đồ uống và nước sốt.
Được làm từ hạt cacao nguyên chất và được chế biến theo tiêu chuẩn thực phẩm.
Có sẵn ở dạng bột màu nâu sẫm với thời hạn sử dụng 24 tháng.
Đóng gói thuận tiện trong túi 1kg hoặc thùng sợi 25kg cho nhu cầu bán buôn.
Thích hợp kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung chăm sóc sức khỏe và lĩnh vực y học.
Lý tưởng cho các ứng dụng đồ uống do hòa tan dễ dàng và hương vị phong phú.
Câu hỏi thường gặp:
Bột ca cao kiềm là gì?
Bột ca cao kiềm hóa hay còn gọi là ca cao Hà Lan là loại bột ca cao tự nhiên được xử lý bằng dung dịch kiềm để trung hòa độ axit, tạo ra hương vị dịu hơn và màu đậm hơn.
Quá trình kiềm hóa ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc như thế nào?
Quá trình này làm giảm vị đắng, tạo ra hương vị sô cô la đậm đà hơn, đậm đà hơn với hương mạch nha và làm sẫm màu bột, lý tưởng cho các sản phẩm như bánh quy Oreo và bánh thức ăn của quỷ.
Ứng dụng chính của loại bột cacao này là gì?
Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung chăm sóc sức khỏe, lĩnh vực y học và đồ uống nhờ khả năng hòa tan được tăng cường và hương vị phong phú.
Thời hạn sử dụng và các lựa chọn đóng gói là gì?
Bột ca cao có thời hạn sử dụng 24 tháng và được đóng trong túi 1kg hoặc thùng sợi 25kg, thích hợp phân phối sỉ.