| Nguồn gốc: | Trung Quốc |
|---|---|
| Hàng hiệu: | Tonking |
| Chứng nhận: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Số mô hình: | 99% |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 KG |
| chi tiết đóng gói: | 1kg/túi, 25kg/trống hoặc tùy chỉnh |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | T/T, Western Union, MoneyGram |
| Khả năng cung cấp: | 3000kg mỗi tháng |
| Sự xuất hiện: | Bột màu đỏ | một phần được sử dụng: | hạt ca cao |
|---|---|---|---|
| Kích thước mắt lưới: | 80 lưới | Giá trị PH: | 5-7 |
| Thể loại: | Lớp thực phẩm | Các thông số kỹ thuật khác: | Bột ca cao tự nhiên |
| Ứng dụng: | Đồ ăn và đồ uống | Thời hạn sử dụng: | 2 năm |
| Làm nổi bật: | Bột chiết xuất thực vật chất lượng thực phẩm,25kg bột chiết xuất thực vật,bột ca cao kiềm |
||
Dầu chiết xuất thực vật cấp thực phẩm 25kg bột ca cao alkali hóa
Bột ca cao có bột ca cao tự nhiên và bột ca cao kiềm.
Bột ca cao tự nhiên là bột ca cao màu nâu nhạt được sản xuất từ hạt ca cao mà không có bất kỳ chất phụ gia nào trong quá trình chế biến bột ca cao,trong khi bột ca cao kiềm hóa thêm kiềm ăn trong quá trình chế biến hạt ca cao, đồng thời, màu sắc của bột ca cao cũng được làm sâu sắc hơn và mùi hương mạnh hơn nhiều so với bột ca cao tự nhiên.Người bình thường không thể phân biệt, sau đây từ việc sử dụng và ngoại hình và các khía cạnh khác của so sánh.
|
Tên sản phẩm:
|
Bột ca cao kiềm hóa |
| Phần được sử dụng | Hạt ca cao |
| Độ hòa tan |
Hỗn hòa trong nước |
|
Sự xuất hiện:
|
Bột màu nâu đỏ
|
| Thể loại | Thức ăn |
|
Thời hạn sử dụng:
|
24 tháng
|
|
Bao gồm:
|
25kg/Fiber Drum
|
|
Ứng dụng
|
1Thực phẩm chức năng
2. Phụ cấp chăm sóc sức khỏe 3Thực phẩm và đồ uống
|
Màu sắc của bột ca cao tự nhiên nhẹ hơn so với bột ca cao kiềm, và mùi thơm của nó không mạnh như bột ca cao kiềm.
Nói chung, bột ca cao tự nhiên không được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm lỏng vì độ hòa tan thấp (khoảng 20-30%);bột ca cao kiềm có thể được sử dụng trong sản xuất bất kỳ thực phẩm nào và có thể được rửa trực tiếpBởi vì chi phí của bột ca cao kiềm cao hơn bột ca cao tự nhiên, hầu hết các nhà sản xuất thực phẩm về cơ bản sử dụng bột ca cao tự nhiên khi sản xuất các sản phẩm rắn.trong khi bột ca cao kiềm được sử dụng khi sản xuất các sản phẩm lỏng như sữa lỏng và đồ uốngSô cô la trên thị trường về cơ bản được làm từ bột ca cao tự nhiên, trong khi trà sữa có hương vị sô cô la được làm từ bột kiềm.
Một khác biệt quan trọng khác giữa bột ca cao tự nhiên và bột ca cao kiềm là sự khác biệt về giá trị PH. Giá trị PH của bột ca cao tự nhiên thường nằm trong khoảng 5,0 và 5.8, và giá trị PH của bột ca cao kiềm thường nằm trong khoảng 6,2 và 7.5.
Ứng dụng bột ca cao:
1. Bột ca cao được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống. chẳng hạn như bánh, bánh quy, sô cô la, vv
2Bột ca cao được sử dụng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe.