Giá bán buôn bột protein khoai tây tinh khiết

Giá bán buôn bột protein khoai tây tinh khiết

Protein khoai tây là một protein thực vật có nguồn gốc từ khoai tây, thường được chiết xuất từ nước ép khoai tây trong quá trình sản xuất tinh bột.Nó đang trở nên phổ biến như một sự thay thế bền vững và không có chất gây dị ứng cho các nguồn protein khác, đặc biệt là đối với những người có hạn chế chế độ ăn uống hoặc dị ứng với protein phổ biến như đậu nành, sữa hoặc gluten.

Các đặc điểm chính của protein khoai tây:

Protein chất lượng cao: Protein khoai tây được coi là một protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa tất cả chín axit amin thiết yếu,mặc dù nó tương đối ít methionine và cysteine so với một số protein động vật.

Hipoallergenic: Không có chất gây dị ứng phổ biến như gluten, sữa và đậu nành, làm cho nó phù hợp với những người nhạy cảm với thực phẩm hoặc dị ứng.

Khả năng tiêu hóa: Protein khoai tây thường dễ tiêu hóa, mặc dù một số phân lập có thể có khả năng tiêu hóa thấp hơn tùy thuộc vào quá trình chiết xuất.

Các ứng dụng của bột protein khoai tây:

Dinh dưỡng thể thao: Được sử dụng trong bột protein, nước trộn và thanh cho các vận động viên và những người đam mê thể dục.

Ngành công nghiệp thực phẩm: Thêm vào các loại thịt thay thế từ thực vật, bánh nướng và các sản phẩm không sữa để tăng hàm lượng protein.

Trẻ sơ sinh: Đôi khi được sử dụng như một nguồn protein trong sữa bột trẻ sơ sinh thiếu dị ứng.

Thực phẩm chức năng: Được đưa vào đồ ăn nhẹ, ngũ cốc và đồ uống để bổ sung protein.