Bột rau củ tự nhiên 100% Bột nước ép cà chua cấp thực phẩm Giá bột cà chua sấy khô

Bột rau củ tự nhiên 100% Bột nước ép cà chua cấp thực phẩm Giá bột cà chua sấy khô

Bột cà chua là gì?

Bột cà chua được làm từ những quả cà chua chín mọng, đã được khử nước và xay mịn thành bột cô đặc. Quá trình này loại bỏ hàm lượng nước trong khi vẫn giữ được các chất dinh dưỡng, hương vị và màu đỏ tươi của cà chua. 

Bột cà chua là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cô đặc có trong cà chua tươi.

Lycopene: Đây là chất chống oxy hóa siêu sao tạo nên màu đỏ cho cà chua. Quá trình khử nước thực sự làm cho lycopene có khả năng sinh học cao hơn (dễ hấp thụ hơn cho cơ thể bạn). Lycopene có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư (đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt) và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Vitamin: Nó rất giàu Vitamin C (mặc dù một phần bị mất trong quá trình chế biến) và là một nguồn cung cấp Vitamin A (dưới dạng beta-carotene), Vitamin K và Vitamin B tốt.

Khoáng chất: Chứa kali, rất quan trọng cho việc điều hòa huyết áp, cũng như sắt và magiê.

Chất xơ: Cung cấp một nguồn chất xơ ăn kiêng cô đặc, giúp tiêu hóa.