100% chất lượng thực phẩm tự nhiên Hạt hổ bột Cyperus Esculentus bột Chufa bột

100% thực phẩm tự nhiên Bột hạt hổ Cyperus Esculentus Bột Chufa

Hạt hổ là gì?

Bất chấp tên gọi của chúng, hạt hổ không phải là hạt – chúng là các loại rau củ nhỏ (củ) từ cây Cyperus esculentus L., còn được gọi là hạt vàng, chufa hoặc hạnh nhân đất. Cái tên “hạt hổ” xuất phát từ hoa văn sọc trên mặt ngoài của củ.

Việc trồng hạt hổ đã có từ gần 9.000 năm trước từ thời Ai Cập cổ đại và chúng vẫn được trồng rộng rãi ở Bắc Phi, Tây Ban Nha (đặc biệt là Valencia), Tây Phi, Địa Trung Hải và một số vùng của Châu Mỹ.

Hạt hổ rất giàu:

Khoáng chất: Kali (710 mg/100g), phốt pho, canxi, magie (90 mg/100g), sắt

Vitamin: Vitamin E (alpha-tocopherol), Vitamin C, Vitamin B

Hợp chất có hoạt tính sinh học: Hợp chất phenolic, phytosterol, flavonoid.

Bột hạt Tiger là một thành phần đa năng, giàu dinh dưỡng có nguồn gốc từ củ của cây Cyperus esculentus L. Mặc dù có tên như vậy nhưng nó là một loại bột rau củ không chứa hạt, không chứa gluten với hương vị ngọt ngào tự nhiên. Hàm lượng tinh bột kháng cao của nó mang lại lợi ích prebiotic, đồng thời hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Với trạng thái GRAS và các ứng dụng rộng rãi, từ nướng không chứa gluten đến các sản phẩm thịt, bột hạt hổ đại diện cho một thành phần chức năng trong công thức thực phẩm hiện đại.