| Nguồn gốc: | Trung Quốc |
|---|---|
| Hàng hiệu: | Tonking |
| Chứng nhận: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Số mô hình: | TK-Brazzein |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1kg |
| chi tiết đóng gói: | 1kg/túi, 25kg/trống hoặc tùy chỉnh |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | T/T, Công Đoàn Phương Tây, MoneyGram |
| Khả năng cung cấp: | 3000kg mỗi tháng |
| Vẻ bề ngoài: | Bột màu trắng | Thông số kỹ thuật: | 99% |
|---|---|---|---|
| độ hòa tan: | Nước hòa tan | Ứng dụng: | Thức ăn ngọt |
| Hạn sử dụng: | 2 năm | Bưu kiện: | 1kg/túi, 25kg/trống |
Chất làm ngọt cấp thực phẩm tự nhiên Bột Brazzein 99% Chất làm ngọt protein Brazzein
Bột Brazzein là chất làm ngọt dựa trên protein có cường độ cao hiện đang được đưa vào ngành công nghiệp thực phẩm. Nó có nguồn gốc từ quả Oubli hoặc được sản xuất thông qua quá trình lên men chính xác, mang lại hương vị giống đường, không chứa calo và không ảnh hưởng đến mức đường huyết.
Những đánh giá an toàn gần đây của FDA và các nghiên cứu khoa học được công bố đã xác nhận rằng nó an toàn khi sử dụng trong thực phẩm và đồ uống.
| Tài sản | Sự miêu tả |
|---|---|
| Cường độ ngọt ngào | Ngọt hơn 500 đến 2.000 lần so với đường ăn (sucrose) tính theo trọng lượng. |
| Giá trị calo | Cung cấp lượng calo không đáng kể vì nó là một loại protein được phân hủy trong cơ thể. |
| Hồ sơ hương vị | Rất giống với đường, có vị ngọt thanh khiết và không có dư vị đắng đáng kể. |
| Sự ổn định | Tính ổn định cao. Nó chịu được nhiệt độ cao (lên đến 80°C) và vẫn hoạt động hiệu quả trong phạm vi pH rộng, khiến nó thích hợp để nấu ăn và đồ uống có tính axit. |
| Tác động đường huyết | Không làm tăng lượng đường trong máu hoặc insulin, khiến nó trở thành một lựa chọn đầy hứa hẹn cho bệnh nhân tiểu đường. |
|
Tên sản phẩm:
|
Bột Brazzein |
| Phần được sử dụng |
Hoa quả
|
|
Thông số kỹ thuật/Độ tinh khiết:
|
Brazzein 98% |
|
Vẻ bề ngoài:
|
Bột màu trắng
|
| Cấp | Cấp thực phẩm |
|
Hạn sử dụng:
|
24 tháng
|
|
Bưu kiện:
|
1kg/bao, 25kg/thùng sợi
|
|
Ứng dụng
|
1. Thực phẩm chức năng
2. Thực phẩm bổ sung sức khỏe 3. Lĩnh vực y học
|
Bột Brazzein là chất làm ngọt protein tự nhiên mạnh, giống như đường và an toàn. Độ ổn định cao và tác động lên đường huyết bằng không khiến nó trở thành một công cụ có giá trị để giảm lượng đường trong thực phẩm.
Brazzein là một loại protein ngọt có tự nhiên trong trái cây Oubli ở Châu Phi. Độ ngọt của nó gấp 1.000 đến 2.000 lần so với đường trắng nhưng lượng calo của nó không đáng kể.
Bột Brazil có hương vị nguyên chất và sẽ không giữ được vị ngọt rõ ràng.
Bột Brazil có tính ổn định nhiệt và ổn định pH tốt.
