| Nguồn gốc: | Trung Quốc |
|---|---|
| Hàng hiệu: | Tonking |
| Chứng nhận: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Số mô hình: | TK-Brazzein |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1kg |
| chi tiết đóng gói: | 1kg/túi, 25kg/trống hoặc tùy chỉnh |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | T/T, Công Đoàn Phương Tây, MoneyGram |
| Khả năng cung cấp: | 3000kg mỗi tháng |
| Vẻ bề ngoài: | Bột màu trắng | độ tinh khiết: | 99% |
|---|---|---|---|
| Đặc trưng: | Ổn định nhiệt tốt và ổn định pH | Ứng dụng: | Thức ăn ngọt |
| Hạn sử dụng: | 24 tháng | Bưu kiện: | 1kg/túi, 25kg/trống |
Chất làm ngọt protein có hiệu lực cao tự nhiên Bột Brazzein 99% Giá chất làm ngọt Brazzein
Bột Brazzein là chất làm ngọt dựa trên protein có cường độ cao hiện đang được đưa vào ngành công nghiệp thực phẩm. Nó có nguồn gốc từ quả Oubli hoặc được sản xuất thông qua quá trình lên men chính xác, mang lại hương vị giống đường, không chứa calo và không ảnh hưởng đến mức đường huyết.
Những đánh giá an toàn gần đây của FDA và các nghiên cứu khoa học được công bố đã xác nhận rằng nó an toàn khi sử dụng trong thực phẩm và đồ uống.
| Tài sản | Dữ liệu / Hiệu suất | Ý nghĩa của ngành |
|---|---|---|
| Vị ngọt | Ngọt hơn 1.000–2.000× so với sucrose (các biến thể được thiết kế lên tới 240.000×) | Mức sử dụng rất thấp (0,05%–0,1%) đáp ứng nhu cầu về vị ngọt |
| Hồ sơ hương vị | Không có vị đắng kéo dài, không có mùi kim loại; đường cong cường độ ngọt theo thời gian tương tự như sucrose | Chất làm ngọt tự nhiên có hiệu lực cao duy nhất có thể được sử dụng một mình mà không cần pha trộn |
| Sự ổn định | Ổn định nhiệt (duy trì hoạt động sau khi nướng); ổn định axit (pH 2–8) | Phù hợp với mọi loại sản phẩm: đồ uống, đồ nướng, sữa,.. |
| Sự an toàn | Thủy phân thành axit amin trong ruột; GI = 0; không gây ung thư | Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường, trẻ em và những người kiểm soát lượng đường |
| Nguồn gốc | "Giống hệt thiên nhiên" | Có thể được dán nhãn là "có nguồn gốc tự nhiên", phù hợp với xu hướng nhãn sạch |
|
Tên sản phẩm:
|
Bột Brazzein |
| Phần được sử dụng |
Hoa quả
|
|
Thông số kỹ thuật/Độ tinh khiết:
|
Brazzein 98% |
|
Vẻ bề ngoài:
|
Bột màu trắng
|
| Cấp | Cấp thực phẩm |
|
Hạn sử dụng:
|
24 tháng
|
|
Bưu kiện:
|
1kg/bao, 25kg/thùng sợi
|
|
Ứng dụng
|
1. Thực phẩm chức năng
2. Thực phẩm bổ sung sức khỏe 3. Lĩnh vực y học
|
Bột Brazzein là chất làm ngọt protein tự nhiên mạnh, giống như đường và an toàn. Độ ổn định cao và tác động lên đường huyết bằng không khiến nó trở thành một công cụ có giá trị để giảm lượng đường trong thực phẩm.
Brazzein là một loại protein ngọt có tự nhiên trong trái cây Oubli ở Châu Phi. Độ ngọt của nó gấp 1.000 đến 2.000 lần so với đường trắng nhưng lượng calo của nó không đáng kể.
Bột Brazil có hương vị nguyên chất và sẽ không giữ được vị ngọt rõ ràng.
Bột Brazil có tính ổn định nhiệt và ổn định pH tốt.
